Nos actions pour l'environnement
La préservation de l’environnement fait partie intégrante de nos processus de conception et production de nos viandes.
L’optimisation
des matières premières
Au sein de nos outils, l’activité du Groupe BIGARD est guidée par le souci constant de la maîtrise et de l’utilisation optimale des matières premières entrantes.
Produits alimentaires
- Commercialisation
- 1 millions d'euros de dons alimentaires en 2018
Produits non-alimentaires
- Filière cuir
- Filière alimentation et Pet food
- Process de fabrication d’engrais organiques
Valorisation des effluents organiques
- Méthanisation
- Épandage
- Compostage
Une gestion durable
des ressources
La politique environnementale du Groupe BIGARD est basée sur la conformité de ses installations aux réglementations environnementales. Pratiques culturales, amélioration de l’alimentation des animaux, traitement des eaux, développement de l’énergie verte, les filières de production animale sont aujourd’hui activement engagées dans la gestion durable des ressources.
Tri et revalorisation
Les filières de tri et de revalorisation sont
systématiquement privilégiées pour les déchets non organiques (papier, carton, déchets de maintenance).
Certifications
19 sites du Groupe sont certifiés IFS, BRC, ISO 9001 ou ISO 14001.
Émissions de gaz à effet de serre
Dans le cadre de sa démarche d’amélioration continue, le Groupe a effectué un bilan de ses émissions de gaz à effet de serre en 2012 et 2015. On peut constater une baisse de ses émissions de l’ordre de 7%.
Emballages
Une attention particulière est apportée aux emballages. Le Groupe a été le premier à mettre sur le marché des barquettes «monomatériaux recyclables» (PET) ce qui lui a valu de recevoir en 2016 la Marianne d’Or développement durable.
Épuration des rejets aqueux
Le Groupe investit dans l’épuration de ses rejets aqueux : 11 stations d’épuration autonomes
22 dispositifs de prétraitement
Engagé RSE
En 2018, la filière Élevage et Viande a été la première du secteur agroalimentaire à être labellisée par l’AFNOR pour cette démarche RSO, « Engagé RSE – confirmé » de niveau 3 sur 4.
