Carcasses et Muscles
Les 2000 bouchers du GROUPE préparent des viandes sur-mesure pour l’ensemble de nos clients.
Notre savoir-faire reconnu, la performance de nos nombreux outils industriels et de notre logistique nous permettent de répondre à toutes les demandes en découpe de viande de bœuf, de porc, de veau et d’agneau.
Nos 2000 bouchers réalisent des opérations de découpe, désossage, parage, piéçage et préparent des pièces de viandes conditionnées afin d’être expédiées chez nos clients sous forme de carcasses entières, de quartiers ou de muscles.
Nous pouvons ainsi proposer une offre sur-mesure à une clientèle de professionnels très diversifiée : export, restaurateurs, grandes et moyennes surfaces sans oublier les artisans bouchers.
