Traiteur
L’équipe traiteur de Quimperlé met toute son expérience et son savoir-faire culinaire au service d’une gamme de produits authentiques et savoureux.
En 30 ans, BIGARD est devenu un spécialiste reconnu des produits traiteur. Un professionnalisme et un savoir-faire qui s’incarnent dans ses signatures Créateur de Saveurs et l’Excellence à la française.
Ces produits gourmands, originaux et d’une qualité irréprochable sont proposés en grandes surfaces, au sein des rayons traiteur frais (à la coupe ou frais-emballé), et également dans les freezers centers (Picard, Thiriet…).
C’est avec un vrai tour de main de nos équipes, qui voient leur métier comme un art au service du plaisir, qu’authenticité et inventivité sont au cœur de nos recettes (gamme de feuilletés et de bouchées pur beurre, coquilles Saint-Jacques cuisinées, verrines créatives, collection apéritive colorée et originale…).
Toute notre équipe de cuisiniers, pâtissiers, commerciaux, marketing, recherche & développement…, s’attache à anticiper les tendances pour vous proposer des produits toujours plus inédits.
5
tonnes de pâte feuilletée sont produites par jour par l'atelier de Quimperlé
65
personnes dédiées à la fabrication de nos produits traiteur
25
tonnes de spécialités cuisinées par semaine toute l'année
