Des activités
diversifiées
Nos différents métiers et pôles d’expertises couvrent l’intégralité des étapes de production, des 1ères transformations aux activités traiteurs en passant par le commerce de cuir.
Les activités
du Groupe Bigard
Carcasses et muscles
Les 2000 bouchers du Groupe préparent des viandes sur-mesure pour l’ensemble de nos clients.
Boucheries Charcuteries Artisanales
Le Groupe BIGARD accompagne près de 4500 artisans bouchers en leur offrant chaque jour un vrai service de proximité.
Produits élaborés
Nous assurons la fabrication et la commercialisation de nombreux produits élaborés à destination de la Grande Distribution et la Restauration Hors Domicile.
Traiteur
Les ateliers de Quimperlé mettent toute leur expérience et leur savoir-faire culinaire au service d’une gamme créative de produits festifs et gourmands.
Produits Agro-Industriels (PAI)
Le Groupe bénéficie de process uniques lui permettant de développer des solutions innovantes, pour accompagner des acteurs majeurs de l’industrie agroalimentaire.
Cuir
Notre expertise en traitement des cuirs nous permet de proposer une large gamme de peaux (gros bovins et veaux) grâce à l'étendue des zones d'approvisionnement.